Dolce Gusto — капсульная система Nescafe, машины к которой делают Krups и DeLonghi. Устройство одно у всех: помпа на 15 бар, термоблок, игла прокола, держатель капсулы, рычаг подачи и селектор горячего или холодного. Дисплея нет, меню нет, есть одна лампочка. Модели различаются тем, останавливает ли машина пролив сама и какой у неё бак. Общая инструкция к капсульным — капсульная кофемашина; здесь про Dolce Gusto.
Модели
| Модель | Пролив | Бак | Особенность |
|---|---|---|---|
| Piccolo, Piccolo XS | ручной, рычагом | 0,6–0,8 л | самая компактная |
| Mini Me | автоматический, по шкале | 0,8 л | шкала объёма на панели |
| Genio 2, Genio S | автоматический, по шкале | 1 л | у Genio S сенсорная шкала |
| Infinissima | ручной у обычной версии; Touch отличается | 1,2 л | ремонт по исполнению |
| Lumio | автоматический выбор объёма | 1 л | ремонт держателя и цикла |
При выборе ремонта нужна полная модель: у круглой Circolo и Melody сначала уточняют исполнение управления. Oblo и Jovia проверяют по их ручному приготовлению, а Drop — с учётом сенсорного выбора объёма. Порядок кнопок и остановки одной машины не служит инструкцией для другой; капсульные аппараты ремонтируют в мастерской.
Запуск и первая промывка
Промойте бак, залейте холодную воду, вставьте. Включите: индикатор красный, прогрев до минуты, затем зелёный. Держатель без капсулы, ёмкость под носик, рычаг в горячее: прогнать полбака воды, промоется тракт. Первые напитки после этого не будут пахнуть пластиком.
Как приготовить
Капсула в держатель, держатель в машину до фиксации, чашка под носик. Селектор в горячее для кофе и молочных, в холодное для холодных напитков: там вода не греется. У Piccolo и Infinissima рычаг вправо — пролив, влево — стоп, объём по метке на упаковке капсулы. У Mini Me и Genio выбрать деление шкалы по упаковке и нажать: машина остановится сама.
Двухкапсульные напитки: сначала молочная капсула, потом кофейная, после первой держатель вынуть и капсулу выбросить. Капсулы после пролива горячие и под давлением: подождать несколько секунд перед извлечением.
Что значит индикатор
| Сигнал | Что значит |
|---|---|
| красный ровный | прогрев |
| зелёный ровный | готова |
| зелёный мигает | пролив идёт |
| красный мигает | нет воды, бак не вставлен, перегрев |
| оранжевый или красный с зелёным | пора чистить от накипи или режим чистки |
Красный после прогрева дольше двух минут — воздух в тракте после пустого бака или неисправность нагрева. Прогнать воду без капсулы; не идёт — Dolce Gusto не подаёт воду.
Игла и держатель
Игла прокола — единственное, что у Dolce Gusto по-настоящему пачкается. Молочный порошок и кофе засыхают в её канале за несколько дней, и напиток становится бледным, а струя тонкой. Раз в неделю на выключенной машине: вынуть держатель, прочистить иглу тонкой проволокой или иглой из комплекта, промыть держатель, прогнать воду без капсулы. Держатель и прижим ещё моют в конце дня, если были молочные капсулы. Подробно — разборка Dolce Gusto: что снимается.
Если после напитка держатель не выходит или ручка не поднимается, не тяните узел инструментом: капсула может оставаться под давлением. Выполните штатную остановку и ожидание по руководству. Следующий шаг при сохранении блокировки описан в Dolce Gusto застряла капсула.
Очистка от накипи
Сигнал — оранжевый индикатор или мигание красного с зелёным; без сигнала раз в два-три месяца на московской воде. Признаки: порция меньше, кофе холоднее, помпа громче.
- Вынуть капсулу, держатель пустой в машине, ёмкость не меньше литра под носик.
- Средство Dolce Gusto или другое для кофемашин с 0,5 л воды в бак.
- Войти в режим: у Genio, Mini Me и Genio S удерживать кнопку около пяти секунд до оранжевого; у Piccolo и ручных режима нет, просто рычаг в горячее.
- Прогнать половину раствора, выключить на десять минут, прогнать остаток. У автоматических машина проливает сама с паузами.
- Промыть бак, чистая вода, прогнать весь бак тем же путём, у автоматических до возврата зелёного.
Уксус и лимонная кислота на Dolce Gusto не используются: уплотнение термоблока после них течёт. Разбор с фотографиями — чистка кофемашины Dolce Gusto.
Календарь
| Что | Как часто |
|---|---|
| Вылить поддон, промыть держатель | ежедневно |
| Прогнать воду без капсулы | перед первым кофе |
| Прочистить иглу | раз в неделю |
| Промыть бак | раз в неделю |
| Очистка от накипи | раз в 2–3 месяца |
С чем Dolce Gusto приезжает к мастеру
Не идёт вода, помпа гудит. Воздух или накипь. Прогнать, декальцинация, потом чистка с разборкой.
Течёт из-под держателя или снизу. Уплотнение прижима или термоблока: Dolce Gusto течёт.
Не греет, вода тёплая. Термоблок или термопредохранитель. Работа по цепи нагрева — 3 000 ₽.
Не включается. Кнопка, плата, шнур: Dolce Gusto не включается.
Диагностика бесплатная, машину забирает и привозит обратно курьер — 300 ₽ в пределах МКАД, обратно 450 ₽; если ремонт дороже половины новой машины, мастер скажет об этом до начала. Цены по марке — ремонт кофемашин Dolce Gusto.
