Запрос «как разобрать Dolce Gusto» обычно возникает по двум причинам: напиток стал бледным или машина перестала подавать воду. И в том, и в другом случае почти всё нужное снимается руками, без единого инструмента.
Граница между «можно самому» и «к мастеру» здесь проходит очень чётко: всё, что предусмотрено для чистки, снимается за секунды; всё остальное закрыто корпусом, который лучше не вскрывать.
Что снимается руками
Четыре узла, и именно они отвечают за большинство проблем.
Держатель капсулы. Вынимается движением на себя. Принимает на себя всё, что проливается мимо, и молочный налёт оседает на нём слоем. Промывается тёплой водой после каждого молочного напитка и хотя бы раз в день после обычных.
Игла прокола. Не снимается, но доступна после извлечения держателя. Самое узкое место машины буквально: отверстие крошечное, забивается кофейной пылью и молочным порошком.
Бак для воды. Снимается целиком вместе с крышкой. Моется тёплой водой, посадочное место протирается насухо.
Поддон с решёткой. Вынимается и моется полностью.
Ничего из этого не требует ни отвёртки, ни усилия. Если деталь идёт туго — вы пытаетесь снять не то или не в ту сторону.
Игла прокола: главная причина бледного напитка
Разберём отдельно, потому что это самая частая находка.
Игла протыкает капсулу и подаёт в неё воду под давлением. Забивается она двумя вещами: сухой кофейной пылью от обычных капсул и молочным порошком от молочных. Второе хуже — порошок при остывании превращается в плёнку и держится намертво.
Симптомы узнаваемы: напиток бледный при нормальном объёме, вода идёт медленно или брызгает мимо, капсула после приготовления выглядит наполовину сухой.
Чистится тонкой иглой или скрепкой при выключенной и остывшей машине. Отверстие прочищают, но не расширяют: диаметр задан конструкцией и определяет давление подачи. Рассверленная игла даёт бледный напиток навсегда, и заменить её отдельно чаще всего нельзя.
Чего не стоит делать
Три действия, после которых ремонт становится дороже, чем был бы.
Вскрывать корпус. Он собран на защёлках, которые ломаются с первого неаккуратного движения и отдельно почти не поставляются. Внутри — контур под давлением и сетевое напряжение. И даже если вы доберётесь до узла, собрать машину обратно герметично после сломанных защёлок уже не выйдет.
Мыть детали в посудомоечной машине. Температура и щёлочь ведут пластик, после чего прижим держателя перестаёт быть герметичным, и вода идёт по краям капсулы.
Чистить лимонной кислотой. В контуре узкие каналы и резиновые уплотнения; лимонная кислота в бытовой концентрации оставляет нерастворимый осадок именно в таких местах.
Держатель и прижим: вторая частая находка
Если напиток не бледный, а течёт по краям капсулы, дело не в игле, а в прижиме.
Держатель прижимает капсулу к посадочному месту, и герметичность обеспечивает уплотнение вокруг него. Резинка теряет упругость от температуры, а после посудомоечной машины пластик держателя ведёт — и капсула перестаёт садиться плотно.
Признаки: вода выходит по краям, напиток слабый при нормальной скорости, на держателе после приготовления остаются потёки. Иногда добавляется характерное шипение в момент подачи — это воздух проходит там, где должен быть герметичный контакт.
Уплотнение — расходник, меняется отдельно и стоит немного. Деформированный держатель меняется целиком; сложить его обратно нельзя.
Отдельно про запирающий рычаг: если он стал ходить туго или не фиксируется, дело обычно в кофейной крошке в механизме. Промойте посадочное место и сам рычаг тёплой водой — этого чаще всего достаточно.
Отдельно про воду в поддоне. Часть моделей штатно сбрасывает туда остаточную воду после приготовления — это не течь, если объём небольшой. Насторожиться стоит, когда поддон приходится выливать чаще, чем менять капсулы, или когда вода появляется на выключенной машине: тогда подтекает участок до помпы.
И последнее про капсулы: не используйте повреждённые и деформированные. Смятая капсула садится в держатель неровно, игла прокалывает её не по центру, и вода уходит по краю вместо того, чтобы проходить сквозь содержимое. Внешне это выглядит как поломка машины, а на деле лечится сменой капсулы.
Что делать, если вода не идёт
Порядок от простого к сложному, и половина обращений заканчивается на первом пункте.
Долейте бак до максимума и вставьте его до упора: пустой или неплотно вставленный бак машина не видит.
Прогоните воду без капсулы на максимальном положении рычага — так выходит воздушная пробка после сухого бака. Иногда нужны две-три попытки.
Если вода всё равно идёт тонкой струёй или не идёт вовсе, канал сузился известью, и нужна декальцинация обычным средством для кофемашин с промывкой двумя объёмами чистой воды после.
Если и она не помогла, засор плотный, и контур придётся чистить с разборкой корпуса. Это уже работа мастера — оставьте заявку с моделью, и мы честно скажем, окупается ремонт по вашей машине или дешевле заменить аппарат.
