Молочная система Siemens устроена просто: молоко поднимается по трубке, в специальном канале к нему подмешивается воздух, и смесь взбивается паром. Ломается в этой цепочке почти всегда одно и то же — воздушный канал.
Проверка за пять минут
Посмотрите на молоко: жирность от 3,2 процента и температура из холодильника. Тёплое и обезжиренное не вспенивается независимо от исправности машины.
Проверьте трубку: опущена ли она в молоко до дна, нет ли перегиба, плотно ли сидит в разъёме. Подсос воздуха на стыке даёт брызги вместо пены.
Разберите насадку или крышку молочного контейнера. У Siemens съёмных деталей две-три, они разбираются без инструмента.
Найдите воздушное отверстие и убедитесь, что оно чистое. Именно оно отвечает за пену.
Что делать с налётом
Молочный камень — это белок и жир, и кислотный декальцинатор его не растворяет. Нужна щелочная химия для молочных систем.
Съёмные детали замачивают в тёплом растворе на 15–20 минут, затем промывают и просушивают.
Автоматический цикл очистки контура запускают после каждого дня с молочными напитками — он снимает основную часть плёнки, но не заменяет разборку раз в неделю.
Если молоко не поднимается вовсе
Проверьте заборник и клапан молочного тракта: присохшая плёнка склеивает лепесток клапана, и он перестаёт пропускать.
Второй вариант — нет пара как такового: тогда проблема не в молочном узле, а в парогенераторе, и симптом другой — машина долго греется или не даёт пар вовсе.
Признаки, что нужен ремонт
Пена не вернулась после чистки, слышен подсос воздуха, молоко подтекает из узла при простое, из трубки идёт только пар — это разборка молочного блока.
Отдельно про молочный контейнер
У моделей с отдельным молочным контейнером к типовым причинам добавляется его крышка: в ней и заборная трубка, и канал воздуха, и регулятор пены.
Крышка разбирается полностью и должна мыться так же, как насадка, — раз в неделю с щелочным средством.
Ещё одна деталь, о которой забывают, — уплотнение на стыке контейнера с машиной. Задубевшее, оно даёт подсос воздуха, и пена пропадает при полностью чистых каналах.
Меняются, как правило, силиконовые детали и клапаны, а не узел целиком. Оставьте заявку: приедем на дом, выезд по Москве и диагностика бесплатные.
