Кофемолка у Jura — один из самых надёжных узлов марки, и обращаются с ней обычно по одной из трёх причин: зерно не доходит до дисков, между дисками попало лишнее или диски выработались.
Зерно не доходит
Самый частый и самый безобидный случай. Маслянистое зерно тёмной обжарки слипается и виснет сводом: бункер полный, а к жерновам ничего не идёт.
Разрыхлите зерно ложкой, постучите по стенке бункера, при необходимости пересыпьте и протрите бункер сухой тканью.
Мыть бункер водой нельзя: остаточная влага склеивает кофе сильнее масел.
Посторонний предмет
Камешки и кусочки упаковки встречаются даже в хорошем зерне. Признак однозначный — скрежет или резкий металлический звук.
Выключите машину сразу. У Jura кофемолка закрытая, самостоятельно извлечь предмет не получится, а каждая попытка повторить помол повреждает кромку.
Износ жерновов
Признак — не отсутствие помола, а его качество: кофе становится водянистым, для прежнего вкуса помол приходится ставить всё мельче, между чашками растёт разброс.
Ресурс зависит от нагрузки и от зерна: маслянистые тёмные сорта изнашивают диски быстрее.
Замена делается комплектом и с последующей регулировкой — по отдельности диски не меняют.
Дозатор и подача
Отдельный сценарий: кофемолка отработала, а таблетка не сформировалась. Значит, помол не дошёл до узла — забит канал подачи или залип дозатор.
У Jura это чистится при разборке, потому что узел закрыт.
Когда нужен мастер
Скрежет, гул без результата, помол не доходит до узла, водянистый кофе на минимальном помоле — во всех этих случаях кофемолку вскрывают.
Что даёт правильное зерно
У Jura кофемолка закрытая, и всё, что попадает в бункер, доходит до дисков.
Практический вывод: зерно с посторонними включениями обходится дороже, чем разница в цене пачки. Дешёвый развес — основной поставщик камешков в наших вызовах.
Второй момент — маслянистая тёмная обжарка. Она склеивает зерно в свод и оставляет налёт на дисках, из-за которого помол плывёт.
Работы делаются на дому: снимаем узел, извлекаем посторонние предметы, меняем жернова с регулировкой. Оставьте заявку, выезд по Москве и диагностика бесплатные.
