Magnifica Start — младшая машина актуальной линейки Delonghi, индексы вида ECAM 220. Электроники в ней немного: кнопки и индикаторы вместо дисплея. Молоко у версий вроде ECAM220.31 взбивает ручной капучинатор-панарелло, у ECAM220.60 и 220.80 — кувшин LatteCrema.
Запуск после покупки
Промойте бак, залейте свежую холодную воду до MAX, вставьте до упора и убедитесь, что он сел плотно: неплотно вставленный бак даёт сообщение «нет воды» и на исправной машине.
Засыпьте зерно. Молотый кофе в бункер для зёрен сыпать нельзя ни при каких обстоятельствах: он не проходит через жернова, а спрессовывается в горловине и требует разборки узла. Для молотого есть отдельный отсек.
Подставьте ёмкость под выходы, как показано в инструкции вашей версии, и запустите первое заполнение: машина сама прокачает контур и прольёт горячую воду. Затем измерьте воду тест-полоской и введите жёсткость в меню — от этого числа зависит, когда придёт сигнал декальцинации. По руководству первые 4–5 чашек могут получиться не такими, как должны.
Настройка под своё зерно
Помол регулируется поворотным элементом внутри бункера и меняется только когда жернова работают. По одному делению за раз, пробная чашка после каждого шага, и не судите по первой — в тракте ещё остаётся кофе прошлой настройки.
Ориентир простой: порция эспрессо должна идти около двадцати секунд и давать плотную ореховую крему. Слишком быстро и водянисто — на деление мельче. Каплями и горько — на деление крупнее.
Объём под каждой кнопкой программируется так: удерживаете кнопку, пока индикатор не замигает часто, дожидаетесь нужного количества и нажимаете кнопку ещё раз. Крепость выбирается до старта и меняет дозу кофе, а не время экстракции.
Капучинатор
У версий с ручным капучинатором стоит панарелло — насадка с подсосом воздуха; кувшин LatteCrema чистят по своему разделу инструкции. Панарелло работает так: спустите конденсат в отдельную ёмкость, опустите насадку в холодное молоко примерно на сантиметр, откройте пар полностью, держите питчер под небольшим углом, чтобы молоко вращалось. Когда стенки станут горячими для ладони, закрывайте.
После каждого использования насадку нужно протереть и продуть паром, а раз в неделю снять и разобрать. Отверстие подсоса воздуха узкое, молочный белок садится на нём плёнкой за считанные дни, и когда пена «вдруг перестала получаться», начните с чистки насадки.
Регламент ухода за Magnifica Start
Заварочный блок съёмный: боковая дверца, две красные кнопки, узел выходит на себя. Раз в неделю (руководство требует не реже раза в месяц) — промывка водой без химии и без посудомоечной машины, сушка, установка до щелчка. Пока блок снят, уберите кофейную пыль из ниши — там её всегда много, и вместе с влагой она даёт налипание на направляющих.
Смазку блока руководство владельцу не поручает. Если он стал ходить туго или поскрипывает и после мойки, это работа мастера: профессиональная смазка заварочного блока — 1 000 ₽.
Программы очистки таблеткой у Magnifica Start нет: по руководству блок моют только водой. Декальцинация — по сигналу машины, средством De’Longhi, как требует руководство. Цикл идёт с паузами и просит опорожнить поддон; прерывать нельзя, иначе он не засчитается.
Когда звать мастера
Скрип при заваривании, который не ушёл после мойки блока. Блок, застрявший в среднем положении и не вынимающийся кнопками. Слабый пролив, оставшийся после нормально проведённой декальцинации. Вода в поддоне между приготовлениями в количестве заметно большем, чем обычная промывка. Кофемолка гудит, но помола нет.
Для каждого признака указана работа, которую мастер проверит первой, и её цена одной цифрой. Окончательно работу называют после диагностики, до начала ремонта:
- Скрип не ушёл после мойки блока — профессиональная смазка заварочного блока, 1 000 ₽.
- Блок застрял в среднем положении — ремонт заварочного блока с прокруткой привода, 2 500 ₽.
- Слабый пролив после декальцинации — восстановление гидросистемы, 3 000 ₽.
- Вода в поддоне между чашками — замена комплекта уплотнителей, 1 500 ₽.
- Кофемолка гудит, помола нет — ремонт кофемолки с юстировкой жерновов, 2 000 ₽.
Названа цена работы мастера, деталь считается отдельно и объявляется до начала ремонта. Выезд и диагностика не стоят ничего, даже если после осмотра вы решите ремонт отложить. Слабые места именно этой модели и все работы по ней — на странице ремонта Delonghi Magnifica Start.
Календарь обслуживания Magnifica Start
| Что | Как часто |
|---|---|
| Поддон и контейнер для гущи | ежедневно |
| Продувка насадки капучинатора паром | после каждого использования |
| Мойка заварочного блока под краном | раз в неделю |
| Разборка и промывка панарелло | раз в неделю |
| Чистка кофейных носиков и внутренней части машины | раз в месяц |
| Декальцинация | по сигналу машины |
| Смазка заварочного блока | мастером, если блок ходит туго |
Три ошибки владельцев Start
Молотый кофе в бункер для зёрен. Кажется логичным — «всё равно ведь кофе», — но фракция не проходит через жернова, а спрессовывается в горловине. Разбирать узел приходится мастеру.
Мойка блока в посудомоечной машине. Быстро и удобно, а результат — смытая с направляющих смазка и покоробленный от температуры пластик. Только тёплая вода из-под крана и без средства.
Прерванный цикл декальцинации. Программа идёт долго и с паузами, выглядит зависшей, и её выключают. Для машины незавершённый цикл равен непройденному: счётчик не сбрасывается, а часть реагента остаётся в контуре.
Отдельно про зерно: очень тёмная маслянистая обжарка налипает в канале подачи и заставляет чистить кофемолку заметно чаще. Если помол «плавает» от чашки к чашке при неизменных настройках, начните с зерна, а не с регулятора.
Что делается прямо на кухне, а что приходится везти, разобрано на странице сервисного центра. Оставьте заявку с индексом ECAM с шильдика: выезд и диагностика по Москве и области бесплатны, стоимость работ мастер называет до того, как начнёт.
