Dinamica Plus — это Dinamica ECAM 350 с сенсорным экраном. Внутри та же машина: компактный заварочный блок, стальная кофемолка на 13 положений, бункер на 300 г, бак 1,8 л. Снаружи всё иначе: цветной дисплей 3,5 дюйма вместо кнопок с подсветкой, у старшей версии профили и приложение. Базовые вещи — помол, первый запуск, уход за блоком — разобраны в инструкции к Dinamica, здесь про то, что у Plus своё.
Три индекса и что в них разное
| ECAM 370.95 | ECAM 370.85 | ECAM 370.70 | |
|---|---|---|---|
| Сенсорный экран | да | да | да |
| Профили пользователей | 3 + гость | нет | нет |
| Coffee Link (Bluetooth) | да | да | нет |
| Молочный кувшин | с двойной стенкой | обычный | обычный |
У всех трёх на панели рецепт Cappuccino Mix — сначала кофе, потом молоко, как в кофейне. Давление в паспорте 19 бар против 15 у Dinamica; на вкусе это не сказывается, эспрессо всё равно готовится при 9.
Перед первой чашкой
Промойте бак, наполните его холодной водой и вставьте до упора. Экран проведёт по шагам: язык, время, жёсткость воды по тест-полоске из комплекта, фильтр. Полоску не пропускайте — по этому числу машина считает интервал декальцинации, и если оставить заводское значение, на московской воде она попросит чистку слишком редко.
Первая промывка контура запускается сама, подставьте чашку. Если поставили фильтр, активируйте его в меню, иначе счётчик воды идёт так, будто фильтра нет.
Экран, профили и рецепты
Напитки выбираются прокруткой, у каждого свои параметры: объём, крепость, температура, у молочных — количество молока. Изменённый рецепт сохраняется под текущим профилем. У 370.95 профилей три, переключаются на главном экране; гостевой всегда со значениями по умолчанию, и его нельзя испортить.
Coffee Link на 370.95 и 370.85 дублирует меню: те же рецепты, те же счётчики, только на телефоне. Запустить напиток удалённо можно, но чашку под носик ставит человек, поэтому приложение полезнее для настройки, чем для варки. Если телефон не видит машину — Bluetooth у неё включается в настройках, и связь работает в пределах комнаты.
Кувшин LatteCrema
Молочная система здесь автоматическая: кувшин с крышкой подключается к машине, регулятор пены на крышке задаёт плотность, а положение CLEAN запускает промывку паром после напитка. Порядок, который убережёт от ремонта:
- после каждого молочного напитка — регулятор в CLEAN и короткая промывка;
- в конце дня — разобрать крышку, промыть каналы тёплой водой, вымыть кувшин;
- молоко в кувшине между напитками хранить в холодильнике, а не в машине.
Пар идёт, пены нет — забит канал подсоса воздуха в крышке или регулятор случайно стоит в промывке. Молоко идёт мимо чашки или подтекает под кувшином — износ уплотнения носика. Первое чинится мойкой, второе — заменой детали. Полный разбор — как чистить молочную систему Delonghi.
Помол и доза
Регулятор внутри бункера, 13 положений, поворот только при работающих жерновах, на одно деление за раз. Ориентир по проливу тот же: 20–25 секунд, плотная струя, крема. Dinamica Plus чуть шумнее Dinamica при помоле — это особенность корпуса, а не признак износа.
Меню обслуживания
В настройках есть раздел с программами: промывка, очистка молочника, декальцинация, замена фильтра. Экран ведёт по каждой пошагово и не даёт пропустить этап, поэтому «застрявшая» декальцинация на Plus — почти всегда прерванная на середине.
Декальцинация: средство с водой до отметки в баке, ёмкость на литр под носик, запуск из меню. Машина сама делает паузы, просит опорожнить ёмкость и промыть бак, потом прогоняет чистую воду. Средства на основе лимонной кислоты не для этой машины — уплотнения термоблока после них дубеют.
Значок с точками на экране — напоминание о накипи, его нельзя погасить иначе, чем пройденным циклом. Расшифровка остальных значков — на странице значки на дисплее Delonghi.
Уход: что и как часто
| Что | Как часто |
|---|---|
| Поддон и контейнер для гущи | ежедневно |
| Промывка кувшина в CLEAN | после каждого молочного напитка |
| Разборка и мойка крышки кувшина | ежедневно |
| Заварочный блок под тёплой водой | раз в неделю |
| Декальцинация | по сигналу на экране |
| Смазка направляющих блока | раз в 6 месяцев |
Что уже не снимается дома
Пена пропала, промывка не помогла. Внутри узла подключения кувшина стоит клапан, который забивается молочным камнем; чистится с разборкой. Экран не отвечает или перезагружается. Проверьте сначала обычную перезагрузку из розетки на полминуты; если повторяется — плата или шлейф дисплея. Кофе тонкой струйкой при чистом блоке. Накипь в термоблоке, средство из бака её уже не снимает.
Чистка молочной системы — 1 000 ₽, ремонт капучинатора с разборкой — 1 500 ₽, декальцинация — 1 000 ₽, ремонт платы управления — 2 500 ₽. Выезд и диагностика по Москве — 0 ₽. Цену работы мастер называет до начала и не отступает от прайса на ремонт Delonghi.
