Запах сырости из кофемашины или тёмный налёт на стенках бака — история, которая обычно начинается с отпуска. Машина простояла две недели с водой в баке и кофе в блоке, и в тёплой кухне этого достаточно.
Хорошая новость: в девяти случаях из десяти плесень сидит там, куда можно добраться руками.
Где она заводится
Бак для воды. Вода, простоявшая несколько дней, теряет остатки хлора, а на стенках уже есть тонкая биоплёнка. Дальше вопрос времени.
Поддон и контейнер для жмыха. Влажная кофейная гуща — идеальная среда. Если контейнер опорожняют раз в неделю, к концу недели там уже есть жизнь.
Молочный контур. Остатки молока в трубке и в кувшине при комнатной температуре — самый быстрый сценарий: следы появляются за двое-трое суток.
Заварочный блок. У съёмных блоков плесень садится на уплотнительные кольца и в углах корпуса, у несъёмных — в зоне душа.
Носик подачи. Про него забывают почти всегда, а внутри у него остаётся кофейная взвесь.
Как понять, что это плесень, а не кофейный налёт
Кофейный налёт коричневый, маслянистый и равномерный. Плесень — пятнистая, часто с зеленоватым, серым или чёрным оттенком, и на ощупь ворсистая.
Второй признак — запах. Кофейный налёт пахнет прогорклым кофе, плесень — сыростью и погребом, и этот запах остаётся в чашке.
Третий — скорость возврата. Кофейный налёт нарастает неделями, плесень после плохой уборки возвращается за пару дней.
Что делать по шагам
Слейте воду и вымойте бак горячей водой с содой или щелочным средством для кофемашин, уделив внимание углам и клапану на дне. Оставьте бак сохнуть открытым — влажный закрытый бак и есть исходная точка.
Выньте и промойте поддон, решётку и контейнер для жмыха. Всё это моется обычной губкой; после мытья тоже дайте высохнуть.
Снимите и промойте заварочный блок тёплой водой без химии, если он съёмный. Просушите перед установкой.
Разберите и замочите молочный узел в растворе щелочного средства: трубку, заборник, крышку кувшина. Отдельно проверьте воздушный жиклёр — в нём налёт держится дольше всего.
Прогоните цикл декальцинации, а затем два-три бака чистой воды. Кислота нужна не для плесени, а чтобы промыть контур, куда рукой не достать.
Проверьте носик подачи: у многих моделей он снимается движением вниз.
Когда чистки уже мало
Если запах вернулся через несколько дней после полной уборки, источник внутри — в трубках, в бойлере или в невынимаемом блоке. Промывка снаружи такую проблему не решает: налёт сидит на стенках контура, и вода проходит сквозь него.
Такой случай требует разборки: снимаются шланги, промывается тракт, при необходимости меняются силиконовые трубки, у которых стенки уже пропитались.
Второй случай — плесень на пористых деталях: старых уплотнениях, потрескавшемся пластике бака. Их проще заменить, чем отмывать.
Как не допустить повторения
Меняйте воду в баке ежедневно и не оставляйте машину с полным баком на время отпуска.
Опорожняйте поддон и контейнер жмыха раз в один-два дня, а не по заполнению.
После молочных напитков всегда запускайте промывку контура и мойте кувшин.
Перед долгим отъездом слейте воду, выньте блок, промойте и высушите его, оставьте дверцу и поддон открытыми.
Если запах не уходит после чистки или налёт виден там, куда не добраться, — оставьте заявку. Разберём и промоем контур целиком, заменим то, что уже пропиталось. Выезд по Москве и диагностика бесплатные.
