Седьмая серия CafeRomatica — NICR 756, 759, 769, 779, 789 и их предшественники 758, 768, 778, 788, а также 790 с родственниками — Nivona с автоматической молочной системой и цветным дисплеем. Внутри та же платформа, что у пятой серии: стальная коническая кофемолка, съёмный заварочный блок на 6–14 г, термоблок, бак 2,2 л. Добавляется молочный тракт со шлангом и насадкой, и именно он определяет разницу в уходе. Базовые вещи — в инструкции к пятой серии и общей инструкции Nivona.
Дисплей и рукоятка
Цветной экран, меню в виде карусели, рукоятка для прокрутки и выбора. Рецепты: эспрессо, кофе, капучино, латте макиато, молочная пена, горячая вода, у старших индексов больше. У каждого рецепта настраиваются объём кофе, объём молока, крепость, температура и высота пены, и всё запоминается в ячейке. Ячеек одна у 756 и 759, пять у 769, 779 и 789.
При включении машина предлагает промывку и ждёт подтверждения. Это прошивка, не сбой: отключить можно только промывку при выключении.
Подготовка и первый кофе
Промойте бак, наполните его холодной водой и вставьте до упора. Зерно в бункер, молотый только в отсек. Включите: язык, жёсткость по тест-полоске, промывка. Первые чашки вылить. Фильтр Claris из комплекта вымочить, вставить, активировать в меню. С фильтром интервал декальцинации длиннее, цикл не отменяется.
Степень помола
Регулятор у бункера, три положения, менять только при работающей кофемолке. У ранних выпусков самое мелкое положение было крупноватым для светлого зерна; с 2020 года жернова сдвинули ближе. Правильный эспрессо идёт 20–25 секунд ровной струёй с пенкой.
Молочная часть
Шланг из насадки на носике в контейнер или пакет холодного молока. Кнопка капучино: насадка всасывает молоко паром, взбивает и подаёт в чашку, затем кофе. Высота пены задаётся в рецепте.
После каждого молока — быстрая промывка: шланг в стакан с водой, подтвердить на экране, пар прогоняет тракт в поддон. В конце дня — снять насадку с носика, разобрать на части, промыть тёплой водой, прочистить воздушный канал. Раз в неделю — замочить насадку и шланг в растворе средства Nivona для молочных систем, промыть. Шланг менять раз в полгода: он мутнеет и трескается. Молоко между напитками держите в холодильнике.
Пар есть, пены нет — воздушный канал или шланг. Не всасывает — шланг не до конца, трубка не в молоке, засохший остаток. Не всасывает после полной мойки — узел внутри. Разбор — Nivona: как чистить вспениватель.
Заварочный блок и смазка
За правой дверцей, вынимается фиксатором за ручку из исходного положения. Мойка раз в неделю тёплой водой без средства; сетки щёткой, потом сушка и сухая ниша. Вставляется до щелчка. Раз в три-четыре месяца — пищевая силиконовая смазка на направляющие и кольца: у Nivona это основной пункт регламента, скрип при заваривании значит, что пора. Подробно — смазка заварочного блока Nivona.
Программы
Очистка по сообщению: таблетка Nivona в отсек молотого кофе по подсказке, ёмкость под носик, около 15 минут. Декальцинация по сообщению: вынуть фильтр, средство Nivona с водой в бак, ёмкости под носик и насадку, программа из меню около 30 минут с промывкой бака. Очистка молочной системы раз в неделю средством через программу. Ничего не прерывать. Уксус и лимонная кислота на Nivona не используются.
Сообщения
| Сообщение | Что сделать |
|---|---|
| Наполните бак | долить, вставить |
| Опорожните поддон | вылить, вытереть контакты |
| Опорожните контейнер | вытряхнуть при включённой машине |
| Наполните бункер | досыпать; при полном — свело |
| Вставьте блок | вставить до щелчка, закрыть дверцу |
| Требуется очистка | программа с таблеткой |
| Удалите накипь | декальцинация |
| Очистите молочную систему | программа со средством |
| Наполните систему | воздух, горячая вода до ровной струи |
Сообщение с номером — коды ошибок Nivona; про ошибку 10 отдельно — Nivona Error 10.
С чем седьмая серия приезжает к мастеру
Не всасывает молоко после мойки насадки. Молочный клапан внутри. Чистка молочной системы — 1 000 ₽.
Блок клинит, ошибка 8. Сухие направляющие или износ. Смазка — 1 000 ₽, ремонт блока — 2 500 ₽.
Течь снизу. Уплотнения. Комплект уплотнений меняется за 1 500 ₽.
Тонкая струя после декальцинации. Известь в термоблоке, чистка с разборкой.
За приезд и осмотр по Москве платить не нужно; цену мастер называет до начала и держится прайса по линейке.
