Эта страница про первые дни с машиной: что нажимать, в каком порядке и какие привычки завести сразу. Если вы ищете настройки меню, расшифровку сообщений и полный регламент, они собраны в инструкции Nivona.
День первый
Снимите транспортировочные вставки, промойте бак и все съёмные части тёплой водой без средства. Залейте свежую холодную воду и вставьте бак до упора.
Включите машину и дайте ей пройти автоматическую промывку — она попросит её сама надписью System spülen. Не прерывайте: вместе с этой водой уходит то, что осталось в тракте после заводских проверок.
Засыпьте зерно. Только зерно: молотый кофе идёт в отдельный отсек, в бункер его сыпать нельзя — он не мелется, а слипается в горловине канала подачи.
Дальше самое важное: измерьте воду тест-полоской из комплекта и введите жёсткость в меню. Nivona считает интервал декальцинации по объёму пролитой воды с поправкой на это число, и заводское значение почти никогда не совпадает с московской водой.
Обычный день
При включении и выключении машина прогоняет короткую промывку — это System spülen. Не подставляйте чашку, эта вода уходит в поддон.
Выберите крепость (она задаёт дозу молотого кофе) и нажмите кнопку напитка. Первая чашка утром всегда чуть прохладнее — тракт ещё не набрал температуру. Если мешает, прогрейте чашку горячей водой из машины.
Объём под кнопкой запоминается удержанием: нажали, дождались нужного количества, отпустили.
При выключении дайте машине закончить промывку и не выдёргивайте вилку.
Молоко
На базовых машинах пятой серии стоит ручной паровой кран: спустите конденсат в пустую ёмкость, опустите насадку в холодное молоко примерно на сантиметр, откройте пар полностью, держите питчер под углом, чтобы молоко закручивалось. Закрывайте, когда стенки станут горячими для ладони.
На седьмой и восьмой сериях молоко забирается по трубке из отдельной ёмкости и взбивается автоматически. После каждого молочного напитка машина предлагает короткую промывку — соглашайтесь всегда.
В конце дня трубку и насадку снимают и моют вручную, раз в неделю замачивают в растворе для молочных систем. Канал подсоса воздуха узкий, и молочного камня хватает совсем немного, чтобы пена перестала получаться.
Заварочный блок: главное про эту марку
У Nivona он съёмный и обслуживаемый, но допуски плотные — поршень ходит по направляющим почти без зазора. Пока смазка на месте, это даёт ровный ход и хорошую герметичность. Как только она высыхает, трение растёт мгновенно.
Поэтому регламент такой. Раз в неделю: выключить машину штатной кнопкой, дождаться конца промывки, открыть боковую дверцу, нажать фиксатор, вынуть узел. Промыть тёплой проточной водой — без средства для посуды, без абразивной губки, без посудомоечной машины. Прочистить сетки, убрать кофейную пыль из ниши, дать высохнуть и вставить до щелчка.
Раз в полгода: разборка со смазкой направляющих и колец поршня пищевым силиконом. Проверять не по календарю, а по ходу поршня — выньте блок и подвигайте его рукой. Ход ровный и тихий — рано. С сопротивлением или со скрипом — пора.
Привычки на первую неделю
Ежедневно: опустошать поддон и контейнер для жмыха, протирать нишу насухо. У компактных моделей вроде NICR 520 они небольшие, и переполнение — самая частая причина того, что машина «внезапно» останавливается посреди приготовления.
Еженедельно: мойка блока и разборка молочной насадки.
Раз в 1–2 месяца: чистка от кофейных масел таблеткой.
По сигналу машины: декальцинация средством для кофемашин, без прерывания цикла и с промывкой чистой водой после.
Чем отличаются серии
Индекс NICR с трёхзначным номером говорит о поколении и комплектации, и от него зависит ежедневный уход.
Пятая серия (NICR 520 и родственные) — базовые машины с ручным паровым краном. Молочная часть простая: спустил пар, протёр насадку, раз в неделю разобрал. Поддон и контейнер для жмыха компактные, опустошать приходится чаще.
Седьмая и восьмая серии — автоматический молочный контур с подачей молока из ёмкости. Появляются трубка, разъём и клапан, а значит и ежедневная промывка молочной линии.
Топовые модели добавляют профили напитков и управление со смартфона. На регламент это не влияет.
Заварочный блок у всей линейки родственный, поэтому мойка и смазка одинаковы для любой NICR.
Что не стоит делать в первую неделю
Не мойте блок в посудомоечной машине ни разу — даже «попробовать». Щёлочь смывает с направляющих остатки заводской смазки, и узел, который должен был прожить годы, начинает скрипеть через месяц.
Не выключайте машину из розетки, пока идёт System spülen. Прерванный цикл оставляет заварочный узел в промежуточном положении, и при следующем включении привод будет доводить его через сопротивление.
Не игнорируйте первый скрип. У Nivona между скрипом и клином проходит не год, а недели активной работы — это прямое следствие плотных допусков в узле.
Если блок начал скрипеть, идти туго или машина выдала ошибку по приводу — это уже не уход. Оставьте заявку с индексом NICR с шильдика: выезд по Москве и диагностика бесплатные, гарантия на смазку и ТО — 6 месяцев.
Типовые отказы CafeRomatica и стоимость работ — на странице ремонта Nivona CafeRomatica.
